Mandalina, çok yönlü bir meyve olduğu için hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanılabilir. İşte mandalina ile yapılabilecek bazı şeyler:
Taze tüketim: Mandalina en yaygın olarak soyularak taze olarak tüketilir. C vitamini deposu olan bu meyve, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için idealdir.
Mandalina suyu: Mandalina sıkılarak taze meyve suyu elde edilebilir. Kahvaltılarda veya ara öğünlerde sağlıklı bir içecek alternatifi sunar.
Tatlılar: Mandalina, kek, tart, kurabiye, muhallebi gibi birçok tatlı tarifinde kullanılabilir. Mandalina kabuğu rendesi de tatlılara hoş bir aroma katar.
Reçel ve marmelat: Mandalina, reçel ve marmelat yapımında da kullanılabilir. Özellikle kahvaltılarda ekmek üzerine sürülerek tüketilebilir.
Salata: Mandalina dilimleri, salatalara tatlı ve ferahlatıcı bir lezzet katar. Özellikle yeşilliklerle ve cevizle hazırlanan salatalarda oldukça iyi gider.
Yemekler: Mandalina, bazı et yemeklerinde de kullanılabilir. Özellikle tavuk veya ördek gibi kümes hayvanları ile hazırlanan yemeklere farklı bir aroma katar.
Soslar: Mandalina suyu veya kabuğu rendesi, soslara farklı bir lezzet katmak için kullanılabilir. Özellikle balık veya deniz mahsulleri ile hazırlanan soslara çok yakışır.
Mandalina şurubu: Mandalinalar kaynatılarak şurup elde edilebilir. Bu şurup, içeceklerde veya tatlılarda kullanılabilir.
Mandalina kabuğu şekerlemesi: Mandalina kabukları şekerle kaplanarak lezzetli bir atıştırmalık elde edilebilir.
Likör: Mandalina kabukları alkolde bekletilerek mandalina likörü yapılabilir.
Mandalina ile yapılabilecekler hayal gücünüzle sınırlıdır. Farklı tarifler deneyerek kendi lezzet kombinasyonlarınızı oluşturabilirsiniz.